Potpuno automatska linija za proizvodnju prženih instant rezanaca
Kratak opis:
Naziv proizvoda: Potpuno automatska linija za proizvodnju prženih instant rezanaca
Kategorija: Oprema za instant rezance
Model proizvoda: FYMX-300/450/600/800/1000/1200
Pregled: Potpuno automatska proizvodna linija za pržene instant rezance pogodna je za potpuno automatiziranu proizvodnju prženih instant rezanaca, integrirajući sistem za miješanje tijesta, sistem za kuhanje, kompozitni sistem za kalandriranje, sistem za kontinuirano kalandriranje i usitnjavanje, sistem za kuhanje na pari, sistem za prženje, sistem za hlađenje i sistem za pakiranje.
Primjenjivi proizvodi: Prženi instant rezanci, okrugli/kvadratni, u vrećicama/kantama
Napredna tehnologija, razuman raspored, kompaktna struktura i jednostavno održavanje. Potpuno inteligentno automatsko upravljanje omogućava samo dvijema osobama da upravljaju cijelom proizvodnom linijom.
Vodeće tehnologije kuhanja na pari i želatinizacije škroba, prženja i dehidracije te hlađenja koriste se za proizvodnju prženih instant rezanaca s dobrim svojstvima rehidratacije te glatkim i žvakavim okusom.
Parametri proizvoda
Tok procesa kvadratnog bloka
Proces bloka okruglih rezanaca
Uvod u samostalni dizajn jezgra
Horizontalna mješalica za tijesto s dvostrukom osovinom
◆Lopatice za miješanje šarži dizajnirane sa posebnim uglom omogućavaju dvosmjerno kretanje brašna, eliminirajući aksijalne neravnine i značajno poboljšavajući ujednačenost miješanja.
◆Prijenosni sistem koristi poseban reduktor sa zupčanicima koji su kaljeni visokofrekventno na površini zuba, a opremljen je kompletnim uređajima za podmazivanje i zaptivanje kako bi se smanjila buka, poboljšala efikasnost prijenosa i produžio vijek trajanja.
◆Oprema je opremljena dvostrukim sigurnosnim uređajima kao što su vremenski alarm, dugme za hitno zaustavljanje, prekidač za blizinu itd. kako bi se osigurao siguran rad.
Mašina za starenje diskova
◆Dno je opremljeno jednokrakom miješalicom koja kontinuirano dovodi i prenosi materijal kako bi se osiguralo ravnomjerno tabletiranje.
◆Ostavite da miruje ili miješajte tijesto malom brzinom kako biste pospješili homogenizaciju vode, uklonili unutrašnji stres i optimizirali mrežu glutena.
◆Dizajn diska može efikasno uštedjeti prostor.
Transporter za starenje
◆Koncept ostavljanja tijesta da se odmori i naraste uveden je u mehanizaciju, a doziranje pomoću transportne trake ostvaruje princip "prvi ušao, prvi izašao" materijala.
◆Potpuno zatvoreni dizajn izbjegava gubitak vode, postiže vlaženje i očuvanje topline, uravnotežuje sadržaj vlage u tijestu i poboljšava ujednačenost tijesta.
◆Mehanizam za lomljenje koristi spiralnu šipku za udaranje praha kako bi se osiguralo ravnomjerno doziranje malih čestica tijesta i ravnomjerno formiranje lista.
Kompozitni kalendar
◆Oprema za kompozitno tabletiranje i kontinuirano tabletiranje uglavnom se sastoji od uređaja za dovod, valjka, mehanizma za podešavanje stiskanja, strugača, prenosnog sistema itd.
◆Uređaj za dovod materijala koristi direktni ili lučni priključak, što ga karakterizira prisilno dovod, dobra ujednačenost i jednostavno dovod materijala.
◆Valjci za kalandriranje izrađeni su od visokotvrdog legiranog čelika s visokim udjelom hroma, koji ima veću otpornost na koroziju i osigurava dug vijek trajanja. Presovano tijesto je glatko i puno. Sigurnosni zaštitni uređaj osigurava sigurnu upotrebu, lako čišćenje, praktično praćenje i jednostavno održavanje.
◆Pritisni valjak pokreće visokoprecizni zupčanici i uglavnom je izrađen od legiranog čelika, koji ima visoku čvrstoću, tvrdoću i izdržljivost.
◆Pritisni valjci su izrađeni od livenih valjaka od visokokvalitetne legure hroma sa visokom površinskom završnom obradom i visokom preciznošću debljine listova tijesta. Razmak između svakog para pritisnih valjaka se automatski podešava servo kontrolom.
◆Pomoću upravljanja receptima, automatsko podešavanje se može postići jednostavnim unosom vrsta i specifikacija rezanaca. Istovremeno, svaki par se može fino podesiti i ručno u isto vrijeme ili jednu stranu po jednu.
Jedinica za kontinuirano kalandriranje
◆Sistem automatskog spajanja: Prvi takve vrste u industriji, patentiran od strane Haikejia. Transportna traka za spajanje se automatski podiže i spušta. Automatsko spajanje se postiže preciznom detekcijom pomoću fotoelektričnih senzora.
◆Strugač se kontroliše metodom pritiska cilindra, a sila pritiska se može podesiti kontrolom hoda cilindra.
◆Svi valjci koriste nezavisni pogon za konverziju frekvencije motora, a metoda podešavanja razmaka valjaka je: razmak između svakog para valjaka podešava se pomoću dva servo motora na lijevom i desnom kraju kako bi se podesio odnos kalandriranja, a razmak valjaka se automatski podešava kako bi se postigla kontrola jednim dugmetom.
◆PLC programiranje automatski podešava napetost trake za tijesto prema proporcionalnoj detekciji električnog oka, osiguravajući kontinuiran i ujednačen rad trake za tijesto.
◆Detektujte temperaturu ležaja u realnom vremenu i automatski dodajte ulje u skladu sa uslovima detekcije temperature.
Višeslojni parni aparat
Višeslojni parni aparat može se podijeliti na tri ili pet slojeva
◆Parni aparat usvaja višeslojni dizajn kako bi se poboljšao stepen želatinizacije proizvoda, a istovremeno se štedi prostor i raspodjela lokacije čini razumnijom.
◆Zrak se usisava na tri nivoa, pri čemu svaki nivo usisava zrak sprijeda i straga. Nepropusnost zraka između gornjeg, srednjeg i donjeg nivoa je dobra. Korištenje izvora pare niskog pritiska može znatno smanjiti potrošnju energije (oko 350-400 kg pare se troši na svakih 1000 kg gotovog proizvoda, više od 80%). Unutra su ugrađene mlaznice za čišćenje i podmazivanje.
◆Unutrašnje i vanjske koće se napajaju nezavisno, razmak između ulaza i izlaza iz koće je mali, a lanac parne mreže je napravljen od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete.
◆Ulaz i izlaz se mogu otvoriti radi lakšeg čišćenja i održavanja.
◆Proces prskanja je brz, efikasnost proizvodnje je visoka i pogodan je za proizvodne linije velike brzine.
Hladnjak (horizontalni)
◆Uredno raspoređeni redovi s dosljednim razmakom.
◆Teflonske vodilice osiguravaju da tijesto bude bez kontaminacije i crnih mrlja, osiguravajući sigurnost i higijenu te olakšavajući čišćenje.
◆Prisilno hlađenje ispuhom zraka prema dolje i uzlaznim strujanjem zraka omogućava efikasno hlađenje, izbacujući vrući zrak iz radionice i poboljšavajući okruženje u radionici.