Proizvodnja 1 tone svježih, mokrih rižinih rezanaca troši 3 tone vode i 240 kWh električne energije - jeste li zaista izračunali stvarne troškove proizvodnje?

Izazovi kontrole kvalitete u proizvodnji svježih, mokrih rižinih rezanaca već dugo muče industriju:

• Neprecizno ručno miješanje riže dovodi do neujednačene teksture između serija.
• Nedovoljna želatinizacija uzrokuje lako lomljenje rezanaca.
• Nakon ekstruzije, rezanci se lijepe i ne mogu se pravilno odvojiti.
• Nepotpuna sterilizacija skraćuje rok trajanja.

Ovi „mali“ problemi na kraju rezultirajuvisoke stope kvarova, povrata i gubitka kupaca.

• Ukupni dosegi proizvodnje900–1000 kg/hzasvježi mokri rižini rezanci.
• Ekstruder za rižine rezance modela 400 pruža stabilan učinak350–400 kg/hza suhe rižine rezance/sirovine.
• Predstavljamoželatinizacija s dva bubnja + ekstruzija s jednim bubnjemZahvaljujući dizajnu platforme, bubnjevi i puževi se lako rastavljaju i čiste, što omogućava brzu promjenu proizvoda.

• Potrošnja vode je otprilike3 tone po toni rižinih rezanaca(isključujući potrošnju vode iz sterilizacijskog kotla), dok je potrošnja električne energije samo230–240 kWh— znatno niže od prosjeka u industriji.
• Inteligentni sistem doziranja sa PLC kontrolom precizno upravlja procesima pranja, namakanja, mljevenja i miješanja riže, osiguravajući precizno mjerenje i konzistentan sadržaj vlage.

• Temperatura, vlažnost, brzina rada i vrijeme obrade unutar komore za želatinizaciju supotpuno automatiziranos postavkama parametara jednim klikom.
• Patentirana tehnologija cirkulacije protiv pare u kombinaciji s miješanjem vrućim zrakom osigurava ravnomjernu raspodjelu temperature i vlažnosti, održavajućistopa želatinizacije od ≥90%i preciznu kontrolu vlažnosti gotovog proizvoda na60–70%.

• Sistem za posipanje prahom, rezanje i vješanje koristiPLC-povezano usklađivanje brzinekako bi se spriječilo lijepljenje.
• Automatska mašina za mijesenje i rahljenje potpuno uranja rezance u vodu kako bi zadovoljila zahtjeve za bubrenjem, rješavajući99% problema sa lijepljenjem rezanaca.
• Sistem za prethodnu sterilizaciju uklanja ostatke površinskog škroba, čineći rezance glatkim i neljepljivim.

• Od hranjenja rižom do pakovanja gotovog proizvoda, sve19 procesa je besprijekorno automatiziranoOperateri mogu upravljati cijelom proizvodnom linijom putem centralnog nadzornog ekrana.
• Podržava više metoda obrade, uključujućifermentirano/nefermentiranoistarenje/nestarenjeproizvodnih ruta, uz osiguranje dosljedno visokog kvaliteta cilindričnih svježih vlažnih rižinih rezanaca.
• Idealno za obojenovoizgrađeni pogoni za proizvodnju rižinih rezanacaiinteligentna unapređenja postojećih proizvodnih linija.