Komercijalni ramen izrada mašina
Pregled proizvoda
1.Bionski mešari, fino mešanje vode i brašna, čak i fuzije, poboljšajte viskoznost škrob i poboljšajte žilavost tijesta.
2.Ultiplep buđenje, stimulirajte protein u tijestu, poboljšajte elastičnost tijesta.
3. TONE-gumb Preset, bionsko miješenje, ponavljano kotrljanje i složenje listova tijesta.
4. Povezivanje inteligentne kontrole, bionsko kotrljanje ručno, elastično kotrljanje tijesta, gluten u brašno čini trodimenzionalnu mrežnu strukturu, odličan ukus.
5. Privi prešanje i tri starenja, tradicionalne ručno radno izrade rezance, čine kralj Ramena.
Parametri opreme
| Kačić | Kapacirski stroj za miješanje | Mašinska težina | Snaga | Dimenzija | Veličina valjka | Napajanje |
| 200 ~ 250 porcija / sat | 10 kg / serija | 270 kg | 0,9 kW | 1110 * 650 * 1100mm | Prečnik: 163mm Širina: 210mm | 220V 50Hz |
Izgled proizvoda
| Odjeljak za prašinu
|
| Reel remena za tijesto
|
| Sektor za rezanje
|
| Presapki seljak
|
| Skladište tijesta
|
| Odjeljak za miješanje tijesta
|
Tehnološki proces
Mešanje tijesta
Starenje tijesta
Prešanje tijesta
Kotrljanje tijesta
Rezanje
Funkcija proizvoda
01
Inteligentna kontrola
02
Jednostavno podešavanje
03
Visokograđen
04
1m³ Trgovina rezancima
Uvod u osnovnu opremu
Odjeljak za miješanje tijesta
Dizajn mehaničkih struktura prati karakteristike "umjetne imitacije". U procesu miješanja u tijeku izgrađen je šipka za miješanje, čineći mešanje akcije slične onome ljudskog, tako da može brzo i ravnomjerno miješati, dopuštajući da se voda i tijesto u potpunosti miješa.
Proces mijenjanja tijesta traje 5 minuta, a 15 kg tijesta svaki put se mijenja. Voda se dodaje dva puta, a prvi put se voda dodaje i miješaju 3 minute, tako da se brašno i otopine kombiniraju, a tijesto se kontinuirano mijenja da bi počelo stvarati tkivo glutena.
Nakon drugog dodavanja vode, male čestice počinju držati se zajedno i postati veće. Vrijeme miješanja u ovoj fazi je 2 minute. To može izbjeći oštećenje tijesta i učiniti da tijesto nastavi da dostigne najbolje stanje labavih čestica, ujednačene veličine čestica, ujednačenu boju, punu žilavost, i lagano trljaju u čestice.
Dikcija prešanje tijesta
Valjci od legura visokih kroma koriste se za valjanje, koji imaju visoku tvrdoću i završnicu, dugotrajni radni vijek i bolji efekt kotrljanja.
Podešavanje udaljenosti zuba usvaja digitalni displej za displeju koji je prikladniji za upotrebu.
Sektor za rezanje
Shredder može brzo smanjiti različite vrste rezanci koristeći različite širine specifikacije.
Pregled proizvoda
| Svježe rezanci |
| Rezanci
|
| Kantine
|
| Lančani restorani
|
| Super tržište
|
| Svježe rezanci |
Hicoca Bionic Udon rezanci je visoko integriran, zauzima samo 1 ° poda prostora, lako je raditi, vrlo učinkovit i može napraviti 300 obroka rezanci na sat. Pravi je "jednokrevetni metar" rezanci.
Bionic Udon rezanci ima širok spektar scenarija aplikacija, uključujući rezanci, obroke od kantine, lančane restorane itd. Za rezanci za rezance, ova oprema može vam pomoći da otvorite trgovinu i pokrenete posao. Čak i ako ne znate kako napraviti rezanci, možete otvoriti rezanci. Za jela za kantinu, zaposleni mogu doživjeti i hranu "visokog resularnih radnji" u restoranu, omogućujući potrošačima da uživaju u master-nivou "ručno valjanih rezanci" koji su svježe napravljeni i jeli, sa žvakaćem teksturom i aromom bogate rezance.
