Automatizirana linija za proizvodnju šupljih rezanaca ručnog stila

Visok proizvodni kapacitet, sa prosječno 25 kg gotovih rezanaca po osobi na sat, što je 4-6 puta više od drugih oblika proizvodnje.

Korištenjem japanske ručne mašine za predenje rezanaca i biomimetičke mašine za gnječenje, tijesto se ravnomjernije miješa, a rezultirajući gluten je otporniji.

Inovativni proizvodni proces konusnog valjanja, kontinuirana automatizirana proizvodnja, stabilan rad i visoka efikasnost proizvodnje.

Mašina za grubo i fino vučenje Lamian rezanaca usvaja vještačku rotaciju i proces vučenja Lamian rezanaca, što rezancima daje ukus tradicionalnih ručnih rezanaca.

Rotacijski bionički mikser za tijesto

Mašina za kalandriranje sa sužavanjem

Područje primjene

Pogodno za kontinuirano stanjivanje, sužavanje i rezanje traka tijesta za ručno razvučene rezance i slične proizvode.

Najvažnije informacije o proizvodu

• Omogućava kontinuirano stanjivanje i sužavanje širokih traka tijesta na osnovu proizvodnog kapaciteta i zahtjeva proizvoda, osiguravajući konzistentnu širinu trake i ujednačenu debljinu.
• Vrši ravnomjerno rezanje i ekstruziju traka tijesta u različite specifikacije po potrebi, s ravnomjernim nitima i glatkim poprečnim presjecima.
• Višečvorno precizno praćenje, u kombinaciji sa servo i frekvencijskom kontrolom, osigurava potpunu sinhronizaciju proizvodnog procesa, omogućavajući nesmetan rad bez nagomilavanja ili prekida.
• Poboljšava automatizaciju, a istovremeno poboljšava efikasnost i stabilnost proizvodnje.
• Sve komponente za detekciju koriste visokokvalitetne domaće i međunarodne brendove, što osigurava visoku pouzdanost i dug vijek trajanja.

Glavni tehnički parametri

Mašina za namotavanje štapića za rezance

Područje primjene

Koristi se za namotavanje ručno rastegnutih rezanaca na štapove nakon sekundarnog procesa istezanja, uz primjenu umjerene napetosti na rezance.

Najvažnije informacije o proizvodu

• Koristi metodu namotavanja spiralnim putem s velikom brzinom rada i konzistentnim razmakom štapova.
• Široka primjenjivost: prilagodljivo rezancima različitih debljina podešavanjem parametara opreme.
• Podržava namotavanje u jednu ili dvije kolone za tijesto, što povećava operativnu efikasnost.
• Dizajn sa dvije stanice omogućava naizmjenično namotavanje, što značajno poboljšava produktivnost.
• Osigurava nesmetan proces namotavanja s ravnomjernom raspodjelom napetosti, čuvajući integritet glutena i teksturu rezanaca.

Glavni tehnički parametri

Mašina za stepenasto podizanje rezanaca

Područje primjene

Pogodno za stepenasto istezanje ručno istegnutih rezanaca nakon procesa namotavanja i ispitivanja štapića.

Najvažnije informacije o proizvodu

• Vrši stepenasto istezanje u skladu s karakteristikama glutena rezanaca, postižući postepeno izduživanje bez oštećenja strukture glutena.
• Osigurava nesmetan rad i ravnomjernu raspodjelu napetosti tokom istezanja, pružajući optimalne rezultate istezanja.
• Omogućava naizmjenično istezanje više setova rezanaca istovremeno, poboljšavajući efikasnost i brzinu, a istovremeno značajno povećavajući proizvodni kapacitet.
• Višestepeno stepenasto istezanje čuva integritet glutena, poboljšavajući elastičnost i teksturu rezanaca u konačnom proizvodu.

Glavni tehnički parametri

Ručna mašina za rezanje

Površina rezanja je uredna, bez ikakvih slomljenih površina, a oprema je izdržljiva. Korištenje ručne produžene mašine za rezanje može značajno poboljšati efikasnost rada.

Zrela transportna traka

Glavni tehnički parametri

Najvažnije informacije o proizvodu

• Uvođenjem koncepta mirovanja tijesta i pretvaranjem u mehanizaciju, transportna traka postiže da prvi ulazi, prvi izlazi iz materijala.
• Usvajanjem potpuno zatvorenog dizajna kako bi se spriječio gubitak vlage i postigli efekti izolacije i vlaženja, vlažnost tijesta je uravnotežena, a ujednačenost tijesta poboljšana.

Mašina za posipanje i zaokruživanje brašna

Glavni tehnički parametri

Najvažnije informacije o proizvodu

• Opremljen je recipročnim mehanizmom za utrljavanje brašna za ravnomjerno oblaganje stupaca tijesta i sprječavanje lijepljenja.
• Podesiva mogućnost dimenzioniranja, pretvara kvadratne trake tijesta u zaobljene stupce.

Mašina za crtanje grubih/finih lamijskih rezanaca

Glavni tehnički parametri

Najvažnije informacije o proizvodu

• Tehnologija diskastog bazena plus rotacionog bazena, koja pretvara površinski stupac u oblik Fried Dough Twists radi istezanja, čineći stupac okruglijim i fleksibilnijim.
• Korištenjem razlike u brzini valjaka, površinski stupac se postepeno stanjuje; može istovremeno raditi u dupleks režimu, s visokom efikasnošću i jednostavnim rukovanjem.

Spiralni ekstruzijski transporter

Model proizvoda

LJL-1500

Prednosti proizvoda

• Cilindar i potisna osovina su napravljeni od materijala SUS304.
• Potisna osovina rotira i stišće površinu za dovod, a izlazna površina je pravilna, što je pogodno za naknadno valjanje.

Mašina za valjanje tijesta i posipanje brašnom

Glavni tehnički parametri

Najvažnije informacije o proizvodu

• Valja listove tijesta u cilindrične stupce, opremljene mehanizmima za posipanje i trljanje brašnom kako bi se stupci tijesta ravnomjerno prekrili i spriječilo lijepljenje.
• Omogućava koso transportovanje kolona tijesta.