Mnoge fabrike koje usvajaju tradicionalnu opremu otkrivaju da - uprkos korištenju istih sirovina - rezanci pate od neujednačenog nivoa kuhanja, neravnomjerne debljine, lijepljenja tokom rezanja i tupog, bez sjaja izgleda. Često ne uspijevaju da se porede sa kvalitetom skromnih uličnih štandova. U konačnici, problem proizlazi iz nedostataka u tradicionalnom procesu mazanja tijesta i kuhanja na pari.
HICOCA QZDXHF-1000potpuno automatski svježihefenproizvodna linijaKoristi princip razmazivanja tijesta i kuhanja na pari s inteligentnom PLC kontrolom, efikasno rješavajući problem nedosljednog kuhanja u nefermentiranim procesima, koji je prisutan u cijeloj industriji.
Inteligentno upravljanje
PLC kontrolni sistem precizno reguliše temperaturu i distribuciju pare, smanjujući potrošnju energije i osiguravajući stopu kuhanja od ≥98%. Garantuje ujednačenu debljinu (podesivo od 1,2–3 mm) i konzistentnu širinu rezanja (5–20 mm). Gotov proizvod ima ujednačenu debljinu, sjajan, proziran izgled, elastičnu, ali glatku teksturu i bogatu aromu riže.
Kapacitet i efikasnost
Proizvodni kapacitet se kreće od 400 do 1.000 kg/sat, pri čemu je za cijelu liniju - od pripreme riže do gotovog proizvoda - potrebno samo 4-5 operatera. Potrošnja resursa je vrlo efikasna: 3,5-4 tone vode, 145-160 kWh električne energije i samo 0,15-0,20 tona pare po toni proizvoda - što nadmašuje tradicionalne procese.
Ključne komponente opreme
Ključne komponente opreme: Sistem za prethodnu obradu riže omogućava inteligentno, PLC-kontrolisano kvantitativno miješanje riže i vode; mlin za kašu (koristeći kamene ili čelične brusne kotače) postiže finoću od ≥110 mesh; mašina za premazivanje i parenje koristi provjerenu traku od mješavine pamuka i akrila za nanošenje tijesta, osiguravajući da traka ostane bez nabora i neljepljiva; transporter za hlađenje i oblikovanje koristi PLC-kontrolisani protok zraka, brzinu i vrijeme za hlađenje i odvlaživanje površine lista rezanaca, sprječavajući lijepljenje; a rezač koristi motor s promjenjivom frekvencijom usklađen s brzinom linije, osiguravajući čiste rezove i visok prinos proizvoda vrhunskog kvaliteta.
Pogodno za proizvodnju svježeg *hefena*,changfen(pirjane rolnice na pari),liangpi(rezanci s hladnom korom) i slični proizvodi.
Bez obzira da li snabdijevate domaće supermarkete ili izvozite na tržišta jugoistočne Azije, ova proizvodna linija osigurava konzistentnu proizvodnju visokokvalitetnog svježeg *hefena*.
Vrijeme objave: 01.07.2026.