Nakon testa afričke svinjske groznice i istočnoafričke kuge skakavice, slijedeća epidemija pneumonije, povećava globalnu krizu cijene hrane i opskrbe i može promovirati trajne promjene u lancu opskrbe.
Povećanje učestalosti radnika uzrokovanih novom pneumonijem krune, prekid lanca opskrbe i ekonomskih mjera zatvaranja imat će negativan utjecaj na globalnu opskrbu hranom. Neke akcije vlade za ograničavanje izvoza zrna da bi se zadovoljile domaće potražnje mogu učiniti da se situacija pogorša.
U internetskim seminaru koji organizuje Globalizacija Think Tank (CCG), Izvršni direktor Udruženja prehrambene industrije Azije (FIA), rekao je novinaru iz kineske poslovne vijesti da je kratkoročni problem opskrbe kabine za kupnju potrošača. Promjene su utjecale na tradicionalnu ugostiteljsku industriju; Dugoročno, velike prehrambene kompanije mogu izvršiti decentraliziranu proizvodnju.
Najsiromašnije zemlje su najteže pogođene
Prema podacima koje je nedavno objavila Svjetska banka, 50 zemalja koji su najviše pogodili novi krunski Pneumonia pandemij u prosjeku 66% svjetske izvozne ponude hrane. Dioni se kreće od 38% za hobi usjeve poput duhana na 75% za životinjsko-biljna ulja, svježe voće i meso. Izvoz prehrambene hrane poput kukuruza, pšenice i riže također su visoko ovisi o tim zemljama.
Jednostruke zemlje za proizvodnju usjeva također se suočavaju sa ozbiljnim utjecajem epidemije. Na primjer, Belgija je jedan od glavnih svjetskih izvoznika krumpira. Zbog blokade, Belgija nije samo izgubila prodaju zbog zatvaranja lokalnih restorana, ali prodaja drugim evropskim zemljama također je zaustavljena zbog blokade. Gana je jedan od najvećih svjetskih izvoznika kakaa. Kada su se ljudi fokusirali na kupovinu potrepština, umjesto čokolade tokom epidemije, zemlja je izgubila cijelu evropsku i azijsku tržištu.
Viši ekonomist Svjetske banke Michele Ruta i drugi izjavili su u izvještaju da će ako se morbiditet radnika i potražnja tijekom društvenog distancira utjecala na opskrbu radno intenzivnim poljoprivrednim proizvodima, a izvozno opskrba za izvoz, uključujući i rižu, pšenicu i krompir, mogu pasti za više od 15%.
Prema nadgledanju Instituta za univerzitetu Evropske unije (EU), globalni trgovinski upozorenje (GTA) i Svjetske banke, na kraju aprila, više od 20 zemalja i regija nametnulo je neki oblik ograničenja na izvozu hrane. Na primjer, Rusija i Kazahstan nametnuli su odgovarajuću izveštavanje o žitaricama, a Indija i Vijetnam su nametnuli odgovarajuću izvoznu ograničenju riže. Istovremeno, neke zemlje ubrzavaju uvoz za pohranu hrane. Na primjer, Filipini su skladište riže, a Egipat je čarapa pšenica.
Kako cijene hrane uzdižu zbog utjecaja novog krunske pneumonije epidemije, vlada može biti sklona korištenju trgovinskih politika za stabilizaciju domaćih cijena. Ova vrsta protekcionizma hrane čini se dobar način za pružanje olakšice najugroženijem skupinama, ali istodobna primjena takvih intervencija od strane mnogih vlada može uzrokovati globalne cijene hrane u Skyrocket-u, kao što je to bio slučaj u 2010-2011. Prema procjenama Svjetske banke, u četvrtini nakon punog izbijanja epidemije, eskalacija izvoznih ograničenja rezultirat će prosječnom padom svjetske izvozne napajanja hrane za 40,1%, dok će globalne cijene hrane porasti za prosječno 12,9%. Glavne cijene ribe, zobi, povrća i pšenice porastu za 25% ili više.
Ovi negativni efekti uglavnom će snositi najsiromašnije zemlje. Prema podacima Svjetskog ekonomskog foruma, u najsiromašnijim zemljama, hrana čini 40% -60% svoje potrošnje, što je oko 5-6 puta od naprednih ekonomija. Indeks ranjivosti hranjivosti nomura vrijednosnih papira svrstava 110 zemalja i regija na osnovu rizika od velikih fluktuacija u cijenama hrane. Najnoviji podaci pokazuju da gotovo sve 50 zemalja i regija najugroženije na održive povećanju cijena hrane u razvoju ekonomije koje čine gotovo tri petine svjetske populacije. Među njima, najviše pogođene zemlje koje se oslanjaju na uvoz hrane uključuju Tadžikistan, Azerbejdžan, Egipat, Jemen i Kubu. Prosječna cijena hrane u tim zemljama porastit će za 15% na 25,9%. Što se tiče žitarica, stopa povećanja cijena u razvoju i najmanje razvijenih zemalja koja ovise o uvozu hrane bit će čak 35,7%.
"Postoji mnogo faktora koji predstavljaju izazove globalnom sistemu prehrane. Pored trenutne epidemije, postoje i klimatske promjene i drugi razlozi. Mislim da je važno usvojiti različite kombinacije politike u odnosu na ovaj izazov. " Međunarodni istraživački institut za međunarodnu politiku Reditelj Johan Swinnen rekao je novinarima CBN-a da je vrlo važno smanjiti ovisnost o jedinstvenom izvoru nabavke. "To znači da ako samo izvorite veliki dio osnovne hrane iz jedne zemlje, ovaj lanac i isporuka su ugroženi na pretnje. Stoga je to bolja strategija za izgradnju investicijskog portfelja do izvora iz različitih mjesta. "Rekao je.
Kako diverzificirati lanac opskrbe
U aprilu je nekoliko klaonica u SAD-u u kojima su radnici potvrdili slučajeve bili su primorani da se zatvore. Pored izravnog utjecaja od 25% smanjenja svinjskog snabdevanja, takođe je pokrenuo indirektne uticaje kao što su zabrinutost zbog potražnje za hranom kukuruza. Najnovije "svjetske izvješće o prognozi za opskrbu poljoprivredom i potražnju" koje je objavio američko Ministarstvo poljoprivrede pokazuje da se količina hrane koja se koristi u 2019.-2020. Može činiti gotovo 46% domaće potrebe kukuruza u Sjedinjenim Državama.
"Zatvaranje fabrike uzrokovane novom pneumoničkom epidemijom krune veliki je izazov. Ako se samo zatvori nekoliko dana, tvornica može kontrolirati svoje gubitke. Međutim, dugoročna suspenzija proizvodnje ne samo da procesore čini pasivnim, već čini i svoje dobavljače u haos. " Rekao je Christine McCracken, viši analitičar u rabobanku životinjskoj proteinoj industriji.
Nagli izbijanje nove prvenstvene pneumonije imao je niz složenih efekata na globalni lanac opskrbe hranom. Od operacije mesnih fabrika u Sjedinjenim Državama do voća i biljnog biranja u Indiji, prekogranična ograničenja putovanja takođe su poremetile normalan sezonski proizvodni ciklus poljoprivrednika. Prema ekonomskom ekonomistu, Sjedinjene Države i Evropi trebaju više od milion imigrantskih radnika iz Meksika, Sjeverne Afrike i Istočne Europe svake godine za rješavanje žetve, ali sada problem nedostatka radne snage postaje sve očigledniji.
Kako se postaje teže da se poljoprivredni proizvodi prevoze u postrojenja i tržišta prerade, veliki broj farmi mora izbaciti ili uništiti mlijeko i svježu hranu koja se ne može poslati na postrojenja za obradu. Marketinška asocijacija poljoprivrednih proizvoda (Pma), industrijska trgovinska grupa u Sjedinjenim Državama rekla je da je izgubljeno više od 5 milijardi dolara u svježim voćem i povrćem, a neke mljekačke tvornice bacale su hiljade litara mlijeka.
Jedna od najvećih svjetskih kompanija za hranu i piće, izvršna potpredsjednica Unilever R & D, Carla Hilhorst, rekla je novinarima CBN-a da lanac opskrbe mora pokazati veće obilje.
"Morat ćemo promovirati veće obilje i diverzifikaciju, jer sada naša potrošnja i proizvodnja previše ovise o ograničenim izborima." Silhorst je rekao: "Kroz sve naše sirovine, postoji li samo jedna proizvodna baza? , Koliko dobavljača postoji, gdje se proizvode sirovine, a oni su tamo gdje se sirovine proizvode od većeg rizika? Počevši od ovih pitanja, još uvijek moramo napraviti puno posla. "
Kovac je rekao novinarima CBN-a da se u kratkom roku preoblikovanje lanca snabdijevanja hranom novom pneumonijom epidemića prenose ubrzano na mrežno dostavu hrane, što je uveliko utjecalo na tradicionalnu industriju hrane i pića.
Na primjer, brz prehrambeni lanac McDonald-ova prodaja u Europi opala je za oko 70%, glavni trgovci su obnovljeni distribucija, amazonsku kapacitet namirnica za e-trgovinu porastao je za 60%, a Wal-Mart je povećao njegovo zapošljavanje za 150.000.
Dugoročno, Kovač je rekao: "Preduzeća mogu tražiti decentraliziranu proizvodnju u budućnosti. Veliko preduzeće s više tvornica može umanjiti svoju posebnu ovisnost o određenoj tvornici. Ako je vaša proizvodnja koncentrirana u jednoj državama, možete razmotriti diverzifikaciju, poput bogatijih dobavljača ili kupaca. "
"Vjerujem da će tempo automatizacije prehrambenih kompanija koje su spremni uložiti u uložiti. Očito, povećana ulaganja u ovom periodu imat će utjecaj na performanse, ali mislim da ako se osvrnete u 2008. godinu (opskrba uzrokovana ograničenjima izvoza hrane u nekim zemljama) u slučaju krize), te prehrambene kompanije koje su spremne ulagati moraju vidjeti rast prodaje ili barem mnogo bolji od kompanija koje nisu uložene. " Kovač je rekao reporteru CBN-a.
Pošta: Mar-06-2021